Ya Udah Bistro, Restaurant i Menteng, Jakarta, Indonesien
Ya Udah Bistro er en tysk restaurant i Menteng-kvarteret i Jakarta, der serverer traditionelle retter som Currywurst og svinekoteletter sammen med internationale muligheder. Siddepladserne er delvist udendørs, med træmøbler og tyske dekorative detaljer i hele rummet.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne og bragte tysk mad til Jakartas spisescene, hvor den tidligere havde haft ringe tilstedeværelse. Den har holdt sin plads i Menteng lige siden og er fortsat et af de få steder i byen, der er dedikeret til denne madlavningsstil.
Ya Udah Bistro serverer tyske retter sammen med halal-certificerede muligheder, så gæster med forskellig baggrund kan dele et måltid ved samme bord. Det gør det til et af de få steder i Jakarta, hvor europæisk mad og lokale spisevaner virkelig sameksisterer.
Restauranten er åben om aftenen og holder åbent til sent i weekenderne, så den passer godt til en middag ude. At komme tidligere på aftenen betyder ofte et roligere besøg, især i slutningen af ugen.
Currywurst og svinekoteletter tilberedes efter originale tyske opskrifter med importerede europæiske ingredienser, hvilket er usædvanligt i Jakarta. Det adskiller den fra de fleste andre europæisk inspirerede spisesteder i byen, hvor opskrifterne ofte tilpasses lokale råvarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.874 bidragydere verden over.
