Parrilla Ayacucho, Grillrestaurant i Mar del Plata, Argentina
Parrilla Ayacucho er en grillrestaurant i Mar del Plata med to spiseområder centreret om kulgriller, hvor kokke tilbereder forskellige udskæringer af oksekød og andre kødtyper hele dagen. Åben ild og grillteknik er grundlaget for, hvordan maden tilberedes her.
Restauranten blev grundlagt i begyndelsen af 1980'erne og har betjent lokale og besøgende nær shoppingdistriktet lige siden. Den er stadig en familiedrevet virksomhed, der har bevaret sin karakter gennem årtierne.
Restauranten holder den argentinske måde at spise sent om aftenen i live, hvor måltider strækker sig over rolige timer med samtale og afslapning. Du kan opleve, hvordan den lokale madkultur former rytmen i aftensmaden her.
Restauranten accepterer kreditkort, og booking anbefales, især i weekendaftener, hvor den hurtigt bliver fyldt. At ankomme tidligt om aftenen hjælper, hvis du ikke har reserveret på forhånd.
Menuen byder på grillet aubergine og specielle kødudskæringer som matambre tilberedt efter traditionelle argentinske metoder, som mange besøgende overser. Disse mindre oplagte valg afslører dybere kendskab til lokale smage og madlavningstraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.890 bidragydere verden over.
