Tin roof, Restaurant i Kahului, Maui County, USA
Tin Roof er en hawaiiansk restaurant med bestilling ved disken i uformelle omgivelser, der serverer traditionelle lokale retter som poke bowls, rice bowls og plate lunches lavet af regionale råvarer. Kunder bestiller ved disken og kan spise der eller tage maden med.
Chef Sheldon Simeon grundlagde dette sted som et moderne bud på traditionel hawaiiansk spisning, formet af hans baggrund i Hilo og professionelle kokkeerfaring. Restauranten afspejler hans tilgang til lokal madkultur.
Køkkenet blander oprindelige hawaiianske madlavningstraditioner med smage fra japansk, kinesisk, koreansk, portugisisk og filippinsk mad i daglige retter. Du kan smage disse påvirkninger i hver poke bowl og plate lunch, der serveres ved disken.
Dette sted fungerer bedst som et hurtigt stop, da bestilling ved disken er hurtig og ligetil, med mulighed for at spise inde eller tage med. Forvent mange mennesker i de typiske spisetider, især til frokost.
En del af salget af kogebogen går til at støtte lokale nonprofitorganisationer med fokus på fødevarehjælp i Maui County. Denne fællesskabsforbindelse er en del af restaurantens model.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
