維傑印度餐廳, Indisk restaurant i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan
維傑印度餐廳 er en indisk restaurant i Zhongshan-distriktet i Taipei, Taiwan. Den serverer tandoori-retter, karryretter, grillet kød og brød bagt i en lerovn.
Restauranten åbnede i 2021, på et tidspunkt hvor interessen for sydasiatisk mad var stigende i Taipei. Den var blandt de steder, der var med til at bringe tandoori-madlavning ud til et bredere publikum i byen.
Restauranten bringer nordindiske madtraditioner til bordet gennem sin tandoori-kylling og pandjabiske lammretter. Hver tilberedning afspejler tilberedningsmetoder fra forskellige regioner i Indien.
Restauranten ligger i Zhongshan-distriktet og har åbent til både frokost og middag. Det kan være værd at overveje en reservation, da bordene kan blive optaget, især i weekenderne.
Restauranten laver et fuldkornsbrød med blomkål, som sjældent findes på indiske restauranter uden for Indien. Den krydrede mælkete tilberedes også efter en traditionel metode, som adskiller sig fra den chai, der almindeligvis serveres andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.792 bidragydere verden over.
