Taipei Fish Market, Skaldyrsmarked i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan

Taipei Fiskemarked er et skaldyrsmarked i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan, der tilbyder frisk fisk, skaldyr og andre havets delikatesser i mange boder. Restauranter i samme bygning lader kunderne få deres køb tilberedt på stedet.

Markedet startede som et traditionelt salgssted for skaldyr i byen og har længe fungeret som en fast forsyningskilde for lokale købere. I 2012 overtog Mitsui Food and Beverage Enterprise Group driften og moderniserede faciliteterne.

Sælgerne her renser og tilbereder fisk for åben skue for kunderne, hvilket gør købsprocessen meget direkte og gennemsigtig. Mange stamkunder kommer tidligt om morgenen for at få det bedste udvalg, før dagen tager fart.

Markedet ligger tæt på Zhongshan Junior High School Station og er let at nå med offentlig transport. For det største udvalg af friske varer er det bedst at ankomme tidligt om morgenen.

Selvom bygningen blev moderniseret efter Mitsui-overtagelsen, følger mange sælgere stadig deres egne familiemetoder til rensning og udskæring af fisk. Disse personlige teknikker er synlige ved hver bod, hvilket gør hver enkelt lidt forskellig fra naboen.