Schooner's Seafood House, Fiskerestaurant i Saint Johns County, USA
Schooner's Seafood House er en fiskerestaurant i Saint Johns County, der tilbereder fisk og skaldyr som rejer, kammuslinger, muslinger, østers og havkat. Køkkenet griller, friterer eller braiserer disse hovedproteiner for at skabe kernen i menuen.
Etablissementet åbnede i begyndelsen af 1990'erne og er siden blevet en fast del af den lokale restaurantscene. Det har uafbrudt betjent lokale og besøgende i mere end 30 år.
Restauranten er kendt for sin minorcanske muslingesuppe, en ret der afspejler madlavningstraditionerne i kystsamfund i det nordøstlige Florida. Denne specialitet viser, hvordan lokale råvarer og familieopskrifter former det, der står på menuen.
Restauranten ligger langs North Ponce de Leon Boulevard og er nem at komme til. Gæster bør vide, at frokosttilbuddet byder på andre muligheder end den almindelige menu og kun er tilgængeligt i en begrænset periode hver dag.
Menuen byder på et bredt udvalg af tilbehør, der går langt ud over de sædvanlige kartoffel- og grøntsagsretter. Retter som hvide bønner, collard greens, kålgryde og syltede rødbeder parres med fiskeretter på en uventet måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.182 bidragydere verden over.
