Aux Prés, Restaurant i 6. arrondissement, Paris, Frankrig
Aux Prés er et spisested beliggende på 27 rue du Dragon i Saint-Germain, indrettet i en hjørnebygning med røde fløjlsbænke, spejlvægge og tapet med botaniske mønstre i alle rum. Menuen centrerer sig om kødretter og regionale franske tilberedninger præsenteret sammen med globale madlavningsmetoder.
Rummet bevarer designtræk fra 1950'erne, en periode hvor Saint-Germain fungerede som knudepunkt for kunstnere og tænkere. Disse arkitektoniske valg afspejler, hvordan kvarteret opretholder sin forbindelse til sin rolle som centrum for kulturel samtale.
Dette sted repræsenterer kvarterets engagement i raffineret spisning og viser, hvordan fransk gastronomi tilpasser sig moderne smag. Rummet selv viser, hvordan Saint-Germain opretholder sit ry som destination for seriøs madappreciering.
Restauranten ligger på en let tilgængelig gade i 6. arrondissement med servering i middags- og aftentimerne. Besøgende bør planlægge i forvejen og reservere et bord på forhånd, da stedet hurtigt fyldes op i serveringsperioderne.
Baren tilbyder cocktails lavet med reduceret sukkerindhold, en gennemtænkt detalje, der afspejler moderne drikkevaretendenser inden for traditionel fransk spisning. Disse drikke serveres både ved baren og ved bordet, hvilket viser, hvordan stedet imødekommer forskellige præferencer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
