Roma Nostra, Italiensk restaurant i Chartres, Frankrig.
Roma Nostra er en italiensk restaurant over to etager nær Chartres-katedralen, der serverer traditionel italiensk mad. Pizzaer tilberedes i en dedikeret brændefyret ovn og supplerer andre klassiske italienske retter.
Bygningen ligger på en plads, der fungerede som markedsplads i middelalderen, og den bevarer arkitektoniske træk fra den tid. Denne placering nær katedralen har spillet en rolle i Chartres' byudvikling gennem århundreder.
Restauranten bringer italienske madlavningstraditioner til Chartres og bruger ingredienser hentet direkte fra forskellige regioner i Italien. Besøgende kan opleve autentiske italienske smage i omgivelser, der føles imødekommende.
Restauranten ligger direkte på pladsen ved siden af katedralen og er let at nå til fods fra den gamle bydel. Den er et bekvemt spisested for besøgende, der udforsker katedralområdet og de nærliggende gader.
Pizzaerne laves med en særlig 48-timers fermenteringsproces, der blander italienske meltyper og skaber en tynd og let bund. Denne omhyggelige tilberedning adskiller maden fra hurtigt tilberedte pizzaer andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
