Tsuru TonTan UDON NOODLE Brasserie MARYNA, Nudelrestaurant i Chūō-ku, Japan
Tsuru TonTan Udon Noodle Brasserie Maryna er en nudelrestaurant i Chūō-ku, der dagligt laver håndlavede udon og tilbyder omkring 25 forskellige tilberedninger med hjemmelavede bouilloner. Hver ret kombinerer nudler med sæsonens ingredienser, som skifter gennem året.
Restauranten ligger nær Ginza Station og har taget sit navn fra de traditionelle lyde, der opstår under æltningen af udon-dej. Dette navnevalg afspejler en forbindelse til de håndværksmæssige metoder, der bruges i klassisk japansk nudelfremstilling.
Restauranten udtrykker japanske nudeltraditioner ved at servere udon sammen med små tilbehørsretter og sæsonens ingredienser i et struktureret forløb. Denne spisestil afspejler, hvordan japanske gæster traditionelt holder tempoet og nyder deres måltider.
Spiseområdet byder gæster velkommen til at nyde både varme og kolde nudelretter, der fås hele året. Bestilling er ligetil, og retterne ankommer hurtigt efter bestilling.
I vintermånederne serverer restauranten hot pot-retter med friske hjemmelavede nudler og nøje udvalgte ingredienser, der kun dukker op i denne sæson. Dette sæsonbestemte tilbud går ofte ubemærket hen blandt besøgende, men skiller sig ud som et bemærkelsesværdigt højdepunkt for dem, der ankommer på det rigtige tidspunkt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.685 bidragydere verden over.
