Tsukamoto Sozan Building, Kontorbygning i Ginza, Tokyo, Japan
Tsukamoto Sozan Bygning er en kontor- og erhvervsbygning i Ginza, Tokyos centrale shopping- og forretningsdistrikt, designet af Mitsubishi Estate. Den har ni etager over jorden og tre kælderniveauer og huser en blanding af kontor- og erhvervslejere.
Bygningen blev opført i 1960, på et tidspunkt hvor Tokyo gennemgik hurtig økonomisk forandring, og nye kommercielle bygninger omformede Ginza. Mitsubishi Estate, en af Japans mest etablerede ejendomsudviklere, stod bag designet.
I bygningens kælder ligger Sukiyabashi Jiro, en af Japans mest omtalte sushirestauranter, kendt for sin traditionelle tilgang til nigiri. Besøgende fra hele verden kommer her specifikt for at opleve en form for håndværk, der er blevet videregivet gennem årtier.
Bygningen ligger i hjertet af Ginza, inden for gåafstand fra flere metrostationer, hvilket gør den let at nå til fods fra mange dele af det centrale Tokyo. Når man er der, er de omkringliggende gader nemme at udforske til fods.
Sukiyabashi Jiro, restauranten i kælderen, blev verdensberømt efter dokumentaren Jiro Dreams of Sushi fra 2011, hvilket trak et hidtil uset antal internationale besøgende til denne adresse. Kok Jiro Ono var blandt de første sushikokke, der modtog tre Michelin-stjerner for en så lille restaurant med diskstil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.866 bidragydere verden over.
