Bouillon Julien, Art Nouveau-restaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrig
Bouillon Julien er en Art Nouveau-restaurant i Paris' 10. arrondissement med celadongrønne vægge, mahognidiske og store vinduer, der fylder spisesalen med naturligt lys. Den kunstneriske udsmykning blev skabt af Louis Trézel, Armand Ségaud og Hippolyte Boulenger.
Arkitekt Édouard Fournier tegnede bygningen mellem 1901 og 1902, og den åbnede i 1903 først som Gandon-Fournier, før den fik sit nuværende navn. Denne ændring markerede et vendepunkt i stedets historie.
Navnet refererer til en tidligere restaurant ejer, og påfugledekorationerne sammen med gulvfliser med vilde blomster afspejler smagen fra Belle Époque-tiden.
Restauranten serverer overkommelig fransk mad og er åben dagligt, hvilket gør den til et pålideligt valg for måltider i dette område. Adgangen er ligetil, og lokalerne er fremkommelige for besøgende med forskellig mobilitet.
Bord nummer 24 blev kendt som det faste sted, hvor sangeren Édith Piaf ventede på Marcel Cerdan. Dette bord forbliver et stille vidne til en berømt kærlighedshistorie for besøgende, der kender dets betydning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
