Crêperie Chez Mam'breizh, Crêperie restaurant i Concarneau, Frankrig
Crêperie Chez Mam'breizh er en restaurant, der serverer søde crêpes lavet med hvedemel og salte galettes lavet af traditionel bretonsk boghvede. Køkkenet er åbent, så gæsterne kan se deres mad blive tilberedt.
Restauranten blev grundlagt i 2015 og kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder med moderne teknikker. Denne tilgang gør det muligt at tilberede klassiske opskrifter med nutidig forfinelse.
Navnet "Mam'breizh" henviser til bretonske rødder og sprog. Rummet afspejler regionale traditioner gennem valget af ingredienser og den måde, retterne ærer lokale madtraditioner.
Restauranten er åben fra tirsdag til søndag med varierende åbningstider afhængigt af dagen. I weekenden er åbningstiderne længere end på hverdage for at rumme flere gæster.
Stedet tilbyder en all-you-can-eat crêpe-service, hvor du selv vælger dine ingredienser. Retterne tilberedes direkte ved dit bord, hvilket gør spisningen interaktiv og underholdende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.138 bidragydere verden over.
