La Pizza Cresci, Italiensk restaurant på den gamle havn i Cannes, Frankrig.
La Pizza Cresci er en italiensk restaurant på den gamle havn i Cannes med store vinduer, der åbner direkte ud mod marinaen og bådene, der ligger fortøjet langs kajen. Spisesalen og terrassen vender begge mod vandet, så udsigten er til stede gennem hele måltidet.
Francis Cresci åbnede dette sted i 1960 og byggede videre på en første restaurant, han allerede havde startet i Nice i 1956. Flytningen til Cannes bragte familievirksomheden til en by, der voksede hurtigt i årene efter krigen.
Fotografier af filmskuespillere og instruktører dækker væggene og forbinder spisesalen med den verden, der kommer til Cannes hver forår. Gæster, der ser sig omkring, vil bemærke portrætter af personer, der har besøgt restauranten gennem årene.
Restauranten ligger på den gamle havn og er let at nå til fods fra centrum af Cannes. Under filmfestivalen og om sommeren bliver terrassen hurtigt fyldt, så forudbestilling sparer tid.
Pizzaerne bages i en brændefyret ovn, hvilket giver skorpen en sprød kant og en blød midte, som er svær at genskabe med en elektrisk ovn. De fleste gæster bemærker denne forskel i tekstur fra første bid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.123 bidragydere verden over.
