Rosie Lou, Restaurant i Paris, Frankrig
Rosie Lou er en brasserie i 2. arrondissement, der kombinerer fransk køkken med baskiske strejf. Rummet har surf-inspireret indretning med bløde pastelfarver og turkis fløjlsmøbler overalt.
Grundlagt af Juliette Cerdan og Kevin Caradeuc fra Brasseries à la Mode-gruppen, dette sted voksede ud af succesen fra en tidligere virksomhed nær Bastille. Konceptet udvidede til denne placering i 2. arrondissement.
Stedet blander fransk madlavning med baskiske traditioner og tilbyder retter som txistorra-pølse og tun i sesamfrø sammen med sæsonens grøntsager. Denne blanding former, hvordan folk her tænker på mad, og bringer regionale smage ind i moderne parisisk spisning.
Stedet ligger på Boulevard de Bonne Nouvelle og fungerer bedst med forudbestilling. Internationale gæster finder engelske menuer tilgængelige.
Cocktailmenuen byder på husets kreationer, der kombinerer overraskende ingredienser som gurkemejesirup med espelette-peber og myrte-likør blandet med hindbær og gin. Disse blandinger viser den kreative tilgang, der er ført videre fra køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
![[untitled]](https://img3.digsty.com/mt25g4zO0WsC1LgeOtyw46vI5yXQcG1ZdJ17fQ6si8I/rs:fill:230:230:1/g:fp:0.5:0.5/czM6Ly9hcm91bmR1cy82NC8xODE1NTAzMTAtZjdlZWZkNDkuanBn.jpg)
