Ar de Rio, Restaurant i Santa Marinha e São Pedro da Afurada, Portugal
Ar de Rio er en restaurant med en moderne stålrammekonstruktion, gennemsigtige sekskantede netpaneler og glasafslutning langs Douro-flodens bred. Rumene åbner sig mod vandet og forbinder interiøret med udsigten over flodlandskabet.
Restauranten opnåede anerkendelse i 11. udgave af Mies van der Rohe-arkitekturprisen, en af Europas førende designpriser. Denne hæder anerkender fremragende moderne bygningsværker i regionen.
Menuen byder på traditionelle portugisiske specialiteter som Francesinha-sandwich, skaldyrspanada og regionale kødretter tilberedt efter lokale opskrifter. Tilberedningsmetoder og ingredienser afspejler hævdvundne teknikker, som folk i denne region har praktiseret i mange generationer.
Stedet tilbyder siddepladser med åben udsigt mod floden og er let tilgængeligt fra vandkanten. Besøgende bør reservere på forhånd og afsætte tid til at nyde omgivelserne og udsigten.
Designet bruger netpanelerne, så lys og luft strømmer igennem, samtidig med at de skærmer mod omverdenen. Denne tilgang skaber en særlig følelse, hvor gæsterne sidder beskyttet, men stadig forbundet med flodlandskabet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
