Au Pont Saint-Martin, Restaurant i Strasbourg, Frankrig
Au Pont Saint-Martin er en restaurant på fire etager i en bindingsværksbygning nær Rhinen. Spiseområderne er fordelt på forskellige niveauer, og nogle steder er der udsigt mod vandvejene i nærheden.
Bygningen repræsenterer en periode, hvor bindingsværkskonstruktion definerede Alsaces arkitektoniske karakter og afspejlede regionale byggeteknikker. Den er i løbet af de seneste årtier blevet en veletableret restaurant, samtidig med at disse historiske byggemetoder er bevaret.
Denne restaurant er et samlingssted, hvor lokale og besøgende mødes for at nyde regionale retter, der definerer den alsaciske madkultur. Vinudvalget fokuserer på lokale producenter fra regionen og afspejler århundreders vintraditioner i området.
Restauranten har åbent hver dag og tilbyder borde fordelt på fire forskellige niveauer for at imødekomme gæsternes forskellige ønsker. Forudbestilling anbefales, da siddepladserne er begrænsede, og bordene hurtigt bliver optaget i spidsbelastningsperioder.
Bygningen fungerede oprindeligt som privatbolig for købmænd, før den senere blev et spisested. Denne arv præger stadig interiøret med traditionelle rum og detaljer, der fremkalder følelsen af et historisk hus snarere end en specialbygget restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.479 bidragydere verden over.
