Walsumer Hof, Fiskerestaurant ved Rhinen i Duisburg, Tyskland
Walsumer Hof er en fiskerestaurant ved Rhinen i Duisburg med både udendørs og indendørs spisepladser. Menuen skifter med sæsonen og har fokus på fisk og skaldyr.
Familien, der driver stedet, har gjort det i mange generationer, og floden og fiskeritraditionen har formet dets historie. I denne lange periode blev restauranten et etableret samlingspunkt langs Rhinen.
Stedet har rødder i fiskeriet langs floden, og denne arv former, hvordan retter vælges og tilberedes i dag. Besøgende bemærker denne forbindelse i samtaler med personalet og i opskrifter, der er gået i arv gennem generationer i den samme familie.
Det er klogt at ringe i forvejen, især på roligere hverdage, hvor køkkenet har mere fleksibilitet. Der er begrænsede siddepladser, så det hjælper at time besøget for at sikre en plads.
Restauranten leverer måltider direkte til nærliggende campingpladser, en praktisk mulighed for rejsende i autocampere. Denne ordning viser, hvordan stedet tilpasser sig forskellige grupper af besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
