Vezir Han Emirgan Bosphorus, Restaurant med fine dining i Emirgan, Tyrkiet
Vezir Han er en restaurant i en moderne bygning med store vinduer ud mod Bosphorus-strædet i det nordlige Istanbul. Spiseområdet har udsigt til vandet, mens et åbent køkken tilbereder lokale og mellemøstlige retter i åbningstiden.
Restauranten ligger nær Emirgan Park, som blev etableret som et osmannisk haveanlæg under Sultan Abdulaziz' regeringstid i 1871. Området udviklede sig gennem generationer til et foretrukket sted, hvor Istanbuls indbyggere samles ved vandet.
Menuen blander traditionelle syriske opskrifter med nutidige tyrkiske retter og viser, hvordan Istanbuls madscene trækker på flere kulturelle påvirkninger. Denne blanding afspejler, hvordan byens madlavning har udviklet sig gennem udvekslinger mellem forskellige samfund.
Reservationer via WhatsApp anbefales til middagsservering for at sikre dit foretrukne bord og tidspunkt. Restauranten er åben dagligt, så besøgende kan komme til frokost eller middag afhængigt af, hvad der passer dem bedst.
Restauranten serverer kold baklava, en speciel dessert, der forvandler det traditionelle mellemøstlige bagværk til en oplevelse med temperaturkontrast. Denne usædvanlige tilberedning overrasker gæsterne og giver et forfriskende take på en klassisk ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.405 bidragydere verden over.
