Casa do Frango London Bridge, Restaurant i London Bridge, England
Casa do Frango er en portugisisk restaurant i Southwark-distriktet i London, beliggende i et ombygget industrielt lager fra 1800-tallet med hvælvede lofter, buede vinduer og trækulgrill. Rummet kombinerer historisk arkitektur med funktionelle madlavningsfaciliteter til traditionelle tilberedningsmetoder.
Bygningen stammer fra Londons industrielle æra, hvor kvarteret indeholdt mange lagre, der betjente det tilstødende Borough Market. Dens omdannelse til en restaurant bevarer denne industrielle fortid og opretholder den oprindelige rumlige struktur.
Restauranten bringer portugisiske madlavningstraditioner til London gennem sin piri-piri kylling tilberedt med metoder fra Portugals Algarve-region. Besøgende oplever den afslappede spisestil, der er typisk for portugisiske etablissementer.
Restauranten ligger på Southwark Street og er let at nå i spisetiderne. Besøgende bør vide, at spisesalen er åben og livlig, så det kan støje i travle perioder.
Etablissementet driver en skjult speakeasy-inspireret cocktailbar kaldet Green Room, hvor gæster kan nyde drinks i mere intime omgivelser. Derudover laves portugisiske custardtærter friske dagligt i huset, et sjældent tilbud blandt London-restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.802 bidragydere verden over.
