Restaurante Aduana, Restaurant i Poblats Marítims, Valencia, Spanien.
Restaurante Aduana ligger på Carrer del Moll de la Duana og serverer middelhavsretter i en spisesal med store vinduer ud mod havnefremspringet. Rummet byder på direkte udsigt til vandet og skibe, der sejler ind og ud af Valencias havn.
Bygningen fungerede som toldkontrolpunkt for maritime fartøjer siden havnens udvikling i begyndelsen af det 20. århundrede. Senere blev den omdannet til en restaurant, mens dens maritime arv blev holdt i live.
Menuen trækker på regionale ingredienser og traditionelle valencianske opskrifter, der afspejler smagen af middelhavsk madlavning. Retterne fortæller historien om fødevarer, der er blevet hentet fra denne havneegn i generationer.
Restauranten har åbent tirsdag til lørdag med separate frokost- og aftenserveringer; telefonreservationer er tilgængelige. Det er en fordel at booke i forvejen, især i weekender og i spidsbelastningsperioder.
Rummet bevarer spor af sin oprindelige rolle som toldhal, detaljer der giver rummet dets karakter og stedsfornemmelse. Mens du spiser, sidder du bogstaveligt talt inde i et stykke havnehistorie, omgivet af minder om denne fortid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
