Bombabar, Tagterrasse og restaurant i Melbourne, Australien
Bombabar er en spansk madrestaurant i det centrale Melbourne fordelt over flere etager, med et åbent køkken i stueetagen og en tagbar ovenpå. De to områder har meget forskellige stemninger, fra det travle køkken til den mere åbne og luftige tagterrasse.
Restauranten blev etableret for at bringe spanske madlavningstraditioner og opskrifter til Melbourne ved hjælp af autentiske tilberedningsmetoder. Dette fundament fortsætter med at forme, hvordan mad tilberedes og serveres der i dag.
Stedet bringer spanske spisevaner til Melbourne, hvor gæster oplever traditionen med at dele mad og samles. Du bemærker det i, hvordan borde er arrangeret til samtale, og hvordan folk naturligt interagerer omkring måltidet.
Stedet er fordelt over forskellige niveauer, så afsæt tid til at udforske både det primære spiseområde og tagterrassen. Når du bevæger dig mellem afsnittene, får du en fornemmelse af, hvordan rummet ændrer sig, jo højere op du kommer.
Det, der skiller sig ud, er, at flere etager adskiller det primære spiseområde fra tagbaren, hvilket skaber to meget forskellige miljøer i én bygning. Denne vertikale opdeling giver besøgende en følelse af at bevæge sig gennem forskellige rum snarere end én sammenhængende restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
