St. Augustine Seafood Company, Fiskerestaurant i St. Augustine, USA
St. Augustine Seafood Company er en fiskerestaurant i St. Augustine, der specialiserer sig i at tilberede friske fangster fra Floridas farvande ved hjælp af grillning, svidning og fritering. Menuen ændres regelmæssigt baseret på daglige fangster og inkluderer forskellige lokale fiskearter og skaldyr.
Restauranten fortsætter en maritim tradition med rødder i St. Augustines lange historie som fiskerihavn og kystbosættelse. Lokale fiskeripraksisser og konserveringsmetoder, der udviklede sig gennem århundreder, er stadig tydelige i dagens madlavningsstil.
Restauranten ærer den kystnære arv i det nordøstlige Florida gennem brugen af regionale ingredienser og tilberedningsmetoder, der afspejler generationer af lokale fiskeritraditioner.
Kunder kan bestille online til takeaway, hvor priserne justeres dagligt baseret på, hvad der er tilgængeligt fra friske fangster. At besøge tidligt på dagen giver typisk det bedste udvalg fra dagens fangst.
Køkkenet skaber specielle retter, der parrer seafood med hjemmelavede saucer, syltede løg og korianderslaw, hvilket giver hver tilberedning en særpræget karakter. Disse kombinationer er udviklet internt og findes ikke andre lokale steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.898 bidragydere verden over.
