Drago's Seafood Restaurant - Hilton New Orleans Riverside, Skaldyrsrestaurant i New Orleans, USA
Drago's Seafood Restaurant på Hilton New Orleans Riverside tilbyder frisk skaldyr i en spisesal med direkte udsigt til Mississippi-floden. Menuen fokuserer på grillede østers og andre regionale marine specialiteter tilberedt med lokale råvarer.
Restauranten opstod fra kokken Drago Commeaux' innovation inden for tilberedning af østers med en grilmetode, der kombinerer smør, hvidløg og krydderurter. Denne teknik påvirkede senere, hvordan kokke i Louisiana tilbereder skaldyr.
Restauranten repræsenterer Gulf Coast-madlavning med frisk skaldyr og traditionelle lokale tilberedningsmetoder. Gæsterne oplever smage, der har formet New Orleans' madkultur i generationer.
Restauranten accepterer reservationer til frokost og middag og tilbyder gratis parkering i hotellets parkeringshus for gæster. Beliggenheden på hotellet gør ankomsten nem, med parkering og overnatning på ét sted.
Køkkenet tilbereder cirka 900 dusin østers dagligt ved hjælp af en specifik grilteknik. Dette volumen og konsistens gør tilberedningen til en imponerende operationel præstation, som gæsterne ofte ikke bemærker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.015 bidragydere verden over.
