Gus’s World Famous Fried Chicken, Restaurant i Los Angeles, USA
Gus's World Famous Fried Chicken er en restaurant på Crenshaw Boulevard i Los Angeles, der serverer stegt kylling med en sprød overflade og mørt kød indeni. Omgivelserne er afslappede med enkelt inventar, og menuen byder på forskellige stykker som vinger, lår og bryst sammen med tilbehør som coleslaw og bagte bønner.
Historien går tilbage til 1950'erne, hvor et par i Tennessee solgte stegte kyllingesandwich i en lille kro. Deres opskrift blev legendarisk og dannede grundlaget for Gus's, som genåbnede i 1984 under Vernon Gus Bonner og voksede til en anerkendt kæde med steder over hele landet.
Restauranten er opkaldt efter Vernon Gus Bonner, som genåbnede den i 1984 og gjorde den til et samlingspunkt i kvarteret. Den tiltrækker folk, der værdsætter ligetil, ærlig mad og et afslappet mødested, hvor familier og lokale mødes uden påtagethed.
Restauranten ligger på Crenshaw Boulevard og har åbent til både frokost og middag, så det er nemt at kigge forbi uden at skynde sig. Takeaway og catering er tilgængeligt, så du kan tage mad med eller bestille til sammenkomster, mens den afslappede ramme ikke kræver fin påklædning.
Grundlæggernes hemmelige opskrift blev forfinet med et strejf af sødme for at balancere krydderiet, og denne formel er blevet overleveret gennem generationer. Kyllingen serveres med hvidt brød, et levn fra de oprindelige dage som sandwichsælgere, hvilket hjælper gæsterne med at moderere styrken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.853 bidragydere verden over.
