Sōma Sando, Restaurant i 6. arrondissement, Paris, Frankrig
Sōma Sando er en restaurant i 6. arrondissement, der specialiserer sig i japanske sandwich til spisning på stedet eller takeaway. Menuen skifter regelmæssigt og arbejder med omhyggeligt udvalgte råvarer af høj kvalitet.
Restauranten åbnede i december 2024 som en udløber af Osabaïta og bragte japansk sandwichhåndværk til kvarteret. Dens grundlæggelse er en del af en voksende tilstedeværelse af koncepter, der blander traditionelle japanske teknikker med en moderne parisisk ramme.
Hver sandwich på Sōma Sando viser mødet mellem fransk og japansk gastronomi gennem præcise tilberedningsteknikker og ingredienskombinationer.
Der er begrænsede siddepladser, så forudbestilling anbefales, især for større grupper. Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway.
Sandwichene bruger ofte japansk noritang som ingrediens, hvilket tilføjer en uventet smagsdimension til det klassiske europæiske sandwichformat. Denne kombination skaber teksturer og smage, som du ikke finder i typiske parisiske sandwichbutikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
