Viento en Popa, Fiskerestaurant i Mar del Plata, Argentina
Viento en Popa er en fiskerestaurant i Mar del Plata, der specialiserer sig i fisk og skaldyr. Menuen byder på et bredt udvalg af friske retter med ingredienser direkte fra den lokale fiskerisektor.
Restauranten blev grundlagt med en stærk forbindelse til Mar del Platas maritime tradition. Denne forbindelse til den lokale fiskerflåde er forblevet central for, hvordan den skaffer ingredienser og driver forretning.
Stedet afspejler argentinske spisevaner, hvor sen aftensmad er en social begivenhed. Gæster samles for at dele måltider og tilbringe tid sammen som en del af deres aftenrutine.
Restauranten ligger på Avenida Los Trabajadores og har åbent om aftenen. Den accepterer kun kontanter, og forudbestilling anbefales i travle turistsæsoner.
Køkkenet specialiserer sig i charnia og hvidløgsrejer tilberedt i store portioner beregnet til at dele. Denne tilgang giver grupper af gæster mulighed for at smage flere retter og opdage forskellige smage sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.862 bidragydere verden over.
