Le Verger des Papes, Restaurant i Châteauneuf-du-Pape, Frankrig
Le Verger des Papes er en restaurant ved siden af ruinerne af en middelalderborg i Châteauneuf-du-Pape, med en terrasse blandt pinjetræer og udsigt over Rhôndalens vingårde. Bygningen har to separate spisesale forbundet med en hvælvet vinkælder, hvor gæster kan vælge mellem lokale flasker.
Restauranten ligger på grund, hvor paver fra Avignon i det 14. århundrede havde deres sommerresidens. Dette sted var en del af centret for pavedømmet i regionen i middelalderen.
Restauranten afspejler provencalske madlavningstraditioner, der har formet den lokale madkultur i generationer. Dens retter kombinerer regionale ingredienser med traditionelle tilberedningsmetoder med rødder i denne vinregion.
Stedet ligger ved siden af resterne af en gammel borg, hvilket hjælper med at finde stedet. Besøgende bør vide, at det kun åbner visse aftener, og det er klogt at reservere på forhånd, især i travle sæsoner.
Vinkælderen under bygningen har en hvælving bygget i en stil, der er typisk for gamle provencalske lagerstrukturer. Denne konstruktion skaber ideelle forhold til opbevaring og vedligeholdelse af flasketemperatur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.758 bidragydere verden over.
