Joha Corner, Mellemøstlig restaurant i Al-Nahda, Mekka, Saudi-Arabien

Joha Corner er en mellemøstlig restaurant i Al-Nahda, der serverer shawarma i flere varianter, med kylling og oksekød som hovedretter sammen med tilbehør og lokalt brød. Menuen omfatter flere kødretter, som kan tilpasses efter individuelle præferencer.

Restauranten startede for 15 år siden som et af de første shawarma-steder i Jeddah og påvirkede efterfølgende mange lignende restauranter i regionen. Dens tidlige åbning gjorde den til en model, som andre virksomheder kopierede i de følgende år.

Restauranten serverer traditionelle saudiske retter som Masouba og Arika sammen med lokalt inspirerede brødvarianter, der afspejler, hvad folk i denne region nyder at spise dagligt. Disse måltider er en del af den lokale madkultur, som besøgende oplever, når de spiser her.

Restauranten tager imod ordrer via online platforme som HungerStation og sin egen mobilapp for nem levering til din placering. Du kan afgive ordrer hvor som helst fra uden at besøge stedet fysisk.

Tilberedningen af oksekødsshawarma-sandwich skaber en smagsprofil, der ligner en Philadelphia cheesesteak ved at blande mellemøstlige og vestlige smage på en uventet måde. Denne usædvanlige smagskombination adskiller dette sted fra andre shawarma-steder i området.