Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch, Restaurant i Strasbourg, Frankrig.
Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch serverer regionale retter fra Alsace og fokuserer på traditionelle tilberedninger som tarte flambée og choucroute garnie. Køkkenet henter ingredienser fra lokale producenter og tilbyder vine fra området.
Dette sted åbnede i 1919 og ligger mellem Strasbourgs togstation og kvarteret Petite France, som nu er et UNESCO-verdensarvssted. Det har været i drift på dette sted lige siden.
Navnet henviser til en lokal madlavningstradition, og retterne på menuen viser, hvordan Alsace blander franske og tyske påvirkninger i sin daglige madkultur. Når du spiser her, ser du, hvordan denne region udtrykker sin identitet gennem det, folk spiser.
Restauranten åbner dagligt kl. 18:00 og ligger inden for gåafstand fra togstationen, hvilket gør det nemt at nå. Reservationer er tilgængelige, og rummet kan bruges til grupper og private arrangementer.
Restauranten åbner en ny spisesal på første sal med udsigt over Grande Île og bredderne af floden Ill. Denne tilføjelse vil lade gæsterne se den gamle by fra en ny vinkel, mens de spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.840 bidragydere verden over.
