Matsuri Victor Hugo, Japansk restaurant i 16. arrondissement i Paris, Frankrig.
Matsuri Victor Hugo er en japansk restaurant i 16. arrondissement i Paris, hvor retterne serveres på et kontinuerligt roterende transportbåndssystem. Tallerkenerne er farvekodede for at angive forskellige priskategorier for sushi og andre japanske retter.
Restauranten ligger på Avenue Victor Hugo, en gade i et kvarter, der udviklede sig under Paris' store forvandling i 1800-tallet. Denne historie former områdets elegante og velhavende karakter i dag.
Restauranten præsenterer japansk madkultur gennem sit menuvalg og blander traditionelle tilberedningsmetoder med nutidig service. Du kan se, hvordan retterne vises i et gennemtænkt system, der afspejler japansk æstetik.
Restauranten serverer retter dagligt fra transportbåndet, hvor du kan vælge, hvad du kan lide, når det passerer. Se tallerkenfarverne for hurtigt at forstå prisen, og tag varer direkte fra båndet, når de kommer rundt.
Tallerkenernes farver er systemet, der får det hele til at fungere: hver farve repræsenterer en anden pris, hvilket gør bestilling enkel og synlig. Denne metode kommer fra japanske kaiten-sushi restauranter og skaber en følelse af valg uden pres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.192 bidragydere verden over.
