Restaurant Ella, Tyrkisk restaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrig
Restaurant Ella er en tyrkisk restaurant i 10. arrondissement med et åbent køkken, hvor kokke griller traditionelle retter over bål. Ingredienserne kommer fra udvalgte lokale leverandører og slagtere.
Restauranten er en del af en lang tradition for tyrkisk gastronomi i Paris, der begyndte i dette kvarter under indvandringsbølgen i 1950'erne. Denne kulinariske tilstedeværelse har været forankret i området lige siden.
Rummet forener franske og tyrkiske kulinariske traditioner med grillet kød og fladbrød tilberedt efter gamle teknikker. Gæsterne kan se tilberedningen i det åbne køkken som en naturlig del af spiseoplevelsen.
Restauranten ligger tæt på flere metrostationer og er let tilgængelig. Det er en god idé at ringe i forvejen, hvis du er en stor gruppe eller vil bekræfte åbningstiderne.
Restauranten samarbejder med lokale slagtere som La Tulipe for at skaffe kvalitetskød til deres grillede specialiteter. Disse direkte forbindelser former kvaliteten af det, der dagligt kommer på tallerkenerne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
