Roscoe's Chicken & Waffles, Soul food-restaurant i Hollywood, Los Angeles, USA
Roscoe's er en restaurant i Hollywood, der serverer sydstatsstegt kylling sammen med gyldne vafler. Gæsterne kan vælge mellem flere saucer og toppings, herunder sirupper og krydret sovs.
Restauranten blev grundlagt i 1975 og voksede fra et enkelt lille sted til en anerkendt etablissement i hele det sydlige Californien. Dens vækst viser, hvordan et traditionelt amerikansk opskriftskoncept forblev populært gennem mange årtier.
Dette sted er et samlingspunkt i Los Angeles, hvor folk kommer for at nyde autentisk sydstatsmad i afslappede omgivelser. Kombinationen af stegt kylling og vafler afspejler, hvordan den lokale madkultur har udviklet sig og er blevet en del af daglige spisevaner.
Restauranten åbner tidligt de fleste dage og holder åbent til sent på aftenen, med endnu senere åbningstider i slutningen af ugen. Det er godt at vide, at ventetiden kan variere afhængigt af, hvornår på dagen du besøger stedet.
En særlig ret kaldet Sir Michael byder på et kvart kylling dækket af sovs og løg, serveret sammen med grits og friske biscuits. Denne tallerken skiller sig ud blandt stamgæster som en skjult favorit, selvom den ikke altid får den opmærksomhed, den fortjener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.139 bidragydere verden over.
