Café del Mare, Japansk restaurant i Ville-di-Pietrabugno, Frankrig
Café del Mare er en japansk restaurant på kysten af Ville-di-Pietrabugno, der serverer sushi, sashimi og andre traditionelle retter. Stedet har udsigt over Port Toga marina, hvor både er fortøjet i vandet.
Restauranten blev grundlagt for at introducere japansk køkken til denne korsikanske kystregion og etablere traditionelle tilberedningsmetoder der. Med tiden er den blevet kendt som et sted for autentisk japansk madlavning i denne del af øen.
Restauranten kombinerer japanske madlavningsteknikker med friske middelhavsråvarer fra lokale fiskerier og sæsonens øprodukter.
Restauranten åbner kl. 19:00 på hverdage og lørdage og kl. 19:30 om søndagen, og holder åbent indtil aftenen. Siddepladser med havneudsigt er populære, så forudbestilling er klogt, når man planlægger et besøg.
Gæster kan sidde ved sushi-baren og se kokkene tilberede retter, mens de betragter sejlbåde og motorbåde i havnen. Denne kombination af håndværk og havneudsigt skaber et mindeværdigt spiseøjeblik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
