Tacos Roger, Mexicansk restaurant i Puebla, Mexico
Tacos Roger er en mexicansk restaurant i Puebla, der serverer traditionelle retter med friske råvarer og signatur street tacos. Køkkenet laver også sine egne salsaer til hovedretterne.
Restauranten bevarer familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer, og opretholder autentiske mexicanske madlavningsteknikker med rødder i Pueblas kulinariske traditioner. Denne overførsel af viden har formet køkkenets tilgang indtil i dag.
Salsabaren viser regionale mexicanske smage med grønne og røde salsaer lavet efter lokale opskrifter. Gæster kan blande og matche disse hjemmelavede tilbehør med deres tacos, som de vil.
Restauranten har åbent mandag til fredag og accepterer kun kontanter, med åbningstider fra tidlig morgen til kl. 18. Gæster bør være opmærksomme på, at kortbetaling ikke er mulig.
Chef Roger leder personligt køkkenets drift og skaber specielle tacos med regionale råvarer fra Puebla-området. Hans direkte involvering i tilberedningen sikrer ensartet kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
