Ugot, Restaurant og café i Eixample Esquerre, Barcelona, Spanien
Ugot er en brunchrestaurant og café i kvarteret Eixample Esquerre i Barcelona, der serverer retter inspireret af Middelhavet og Mellemøsten. Menuen omfatter salater, eggs benedict, burgere og shakshuka lavet med lokale råvarer.
Stedet blev åbnet af Adi Nachson, en israeler bosat i Barcelona, som opkaldte det efter det hebraiske ord for kage. Han bragte mellemøstlige og middelhavske madlavningstraditioner til et kvarter, der ikke havde meget kendskab til dem før.
Rummet er indrettet med vintagemøbler og en træbar, der viser en samling af gamle kopper, hvilket giver det en følelse af et engelsk tehus. Dette personlige præg får det til at føles mere som et hjem end en typisk restaurant.
Caféen ligger i hjertet af Eixample Esquerre og er let at nå til fods eller med offentlig transport fra mange dele af byen. Det passer bedst til et besøg om morgenen eller midt på dagen, da menuen er bygget op omkring brunch.
Friske kager bages dagligt og vises frem på disken, så udvalget skifter alt efter sæsonen og hvad køkkenet har forberedt den morgen. Det er også grunden til, at stedets navn peger direkte på bagning frem for brunch.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
