Pastisseria Escribà, Konditori i Sant Antoni, Barcelona, Spanien
Pastisseria Escribà er et konditori i Sant Antoni, der laver kager, chokolade og traditionelt slik ved hjælp af håndværksmetoder og friske ingredienser. Virksomheden driver fra en modernistisk bygning og tilbyder et skiftende udvalg af sæsonvarer hele året.
Butikken blev grundlagt i 1906 og blev en af Barcelonas første specialiserede konditorivirksomheder i den modernistiske æra. Den er forblevet på samme hjørne af kvarteret i over et århundrede og har set området ændre sig omkring sig.
Butikken holder catalanske konditortraditioner i live gennem sit daglige arbejde og den måde, lokale behandler den som en del af deres kvarterarv. Det bemærker man i, hvordan folk interagerer med udstillingerne og vælger varer til deres fejringer.
Butikken ligger på en hovedgade i Sant Antoni og er let at få øje på, når man går gennem kvarteret. Det er bedst at besøge om morgenen, hvor udvalget af nyfremstillede varer er størst.
Butikken udstiller stadig sine originale montre og interiørdetaljer fra begyndelsen af 1900-tallet, som man straks lægger mærke til, når man træder ind. Disse elementer giver besøgende en fornemmelse af, hvordan stedet så ud og fungerede i tidligere tider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.087 bidragydere verden over.
