Il Boccaccio, Pizzeria i Vaucresson, Frankrig
Il Boccaccio er en italiensk pizzeria i Vaucresson, der tilbereder autentiske retter med friske lokale råvarer og traditionelle opskrifter. Menuen omfatter pizza i napolitansk stil samt skaldyr og andre middelhavsretter.
Restauranten har været i drift i Vaucresson siden 1979 og har udviklet sig gennem årtierne. På trods af renoveringer og menuopdateringer har den bevaret sin forbindelse til italienske kulinariske traditioner.
Køkkenet følger napolitanske metoder til at lave pizza og serverer regionale specialiteter som frisk pasta, polenta og risotto. Madlavningsteknikkerne her afspejler traditioner fra forskellige dele af Italien.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og levering. Det er klogt at reservere, især i weekender eller hvis du vil arrangere en privat begivenhed.
En erfaren pizzaiolo arbejder i det åbne køkken og tilbereder pizzaer efter traditionelle metoder. Gæsterne kan se håndværkeren arbejde fra mange af siddepladserne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
