Da Tonino, Italiensk restaurant i Rom, Italien
Da Tonino er en restaurant nær Piazza Navona i en hjørnebygning på Via del Governo Vecchio, med rød- og hvidternede duge og hvidkalkede vægge overalt. Bordene er dækket med papir, og rummet føles kompakt og fortroligt, som om folk har spist her i meget lang tid.
Stedet voksede ud af en familiedrift, der spænder over tre generationer, og bærer stadig sit oprindelige navn, Trattoria Antonio Bassetti. Denne lange kontinuitet viser, hvor dybt de romerske kulinariske traditioner stikker her.
Stedet serverer traditionelle romerske retter som pasta e fagioli og pasta all'Amatriciana tilberedt efter lokale opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Måden, folk spiser her på, afspejler kvarterets vaner, hvor stamgæster kigger forbi, som om de deltog i en familiefest.
Restauranten har åbent mandag til fredag uden reservationer, så du bør ankomme tidligt eller kigge forbi uden planer for at få et bord. Beliggenheden er på en gade, der er let at gå langs, og som forbinder til andre nærliggende seværdigheder i det historiske centrum.
Indgangen er kun markeret af et forhæng af perler, så den er let at overse ved første øjekast. Indenfor blander lyden af folk, der taler romersk dialekt, sig med klirren fra tallerkener og glas, hvilket giver stedet dets egen særpræg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
