Sabor, Spansk restaurant i Westminster, Storbritannien
Sabor er en spansk restaurant i Westminster fordelt over to etager med fire forskellige spiseområder. Disse omfatter en hovedspisesal, siddepladser ved disken, et barområde og en El Asador-sektion ovenpå.
Restauranten modtog en Michelin-stjerne i 2018 og etablerede sig som en betydningsfuld kulinarisk destination i London. Denne anerkendelse markerede en stor milepæl i dens udvikling.
Restauranten viser regional spansk madlavning, fra andalusiske tapas til galiciske skaldyr, hvilket afspejler Spaniens forskellige kulinariske traditioner. Retterne skifter med sæsonen og bruger friske råvarer tilberedt efter traditionelle spanske metoder.
Restauranten ligger på Heddon Street og accepterer reservationer, hvilket især er vigtigt i myldretiden og i weekender. Det anbefales at booke i forvejen for at sikre et bord.
Grundlæggerne Nieves Barragan og José Etura bringer deres personlige tilgang til spansk madlavning til London. Deres baggrund giver dybe rødder i Spaniens gastronomiske traditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
