Pier One, Restaurant ved vandet i Saint James Parish, Jamaica.

Pier One er en restaurant ved vandet i Montego Bay, der tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser med udsigt over Det Caribiske Hav langs Howard Cooke Boulevard. Rummet kombinerer borde under åben himmel med overdækkede sektioner, så gæsterne kan nyde havudsigten og samtidig have mulighed for skygge og læ.

Restauranten åbnede i 1986 som et lille fiskerestaurant og voksede til et vigtigt spisested i Montego Bays madscene. Dens udvidelse fra beskedne begyndelse til i dag viser, hvordan efterspørgsel fra besøgende førte til dens vækst og udvikling.

Køkkenet serverer traditionelle jamaicanske retter som karryged og oksenhale, tilberedt med lokale krydderier og smage, der afspejler øens madlavningstraditioner.

Restauranten tilbyder shuttle-service fra hoteller i nærheden af Montego Bay, med transport fra almindelige biler til busser, der kan tage store grupper. Det er nemt at komme derhen og parkere, og besøgende bør være opmærksomme på, at beliggenheden ved havet betyder varme tropiske forhold og kraftig soleksponering.

Onsdag og fredag aften kombinerer særlige begivenheder kaldet Star Struck og Pier Pressure middag med livemusik, der fortsætter til de tidlige morgentimer. Disse aftener tiltrækker både lokale og rejsende og forvandler restauranten til en anden form for socialt samvær ud over et almindeligt måltid.