Casa Gallega Aragón, Spansk restaurant i Palma, Spanien
Casa Gallega Aragón er en restaurant i Palma, der serverer traditionel galicisk mad, med vægt på frisk skaldyr, grillet kød og regionale specialiteter fra det nordlige Spanien. Køkkenet tilbereder disse retter efter gennemprøvede opskrifter og parrer dem med lokale vine fra regionen.
Restauranten blev grundlagt under ledelse af Juan Suarez Blanco og drives som en del af Grupo Babuxa, en gruppe, der driver flere steder på Mallorca. Denne udvidelse viser, hvordan konceptet har udviklet sig og vokset over tid.
Spisevaner fra det nordlige Spanien kommer til live gennem menuen, som fremhæver, hvordan galiciske familier tilbereder skaldyr og fejrer regionale vine. Besøgende oplever de traditionelle spisemønstre og gæstfrihedsstile, der definerer dette hjørne af Spanien.
Restauranten ligger på Carrer d'Aragó 150 og åbner om aftenen fra kl. 19.30 til midnat. Det anbefales at ringe i forvejen på 971 910 076 for at booke et bord, især i weekenden.
Ophængte tørrede skinker pryder loftet og er synlige fra indgangen og viser en traditionel spansk metode til at konservere kød. Det åbne køkken er indrammet af træarkitektoniske detaljer, der skaber et varmere spiseområde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.990 bidragydere verden over.
