Kwetiau Sapi Aciap, Asiatisk restaurant i Taman Sari, Indonesien
Kwetiau Sapi Aciap er en asiatisk restaurant, der specialiserer sig i flade risnudler med oksekød, kylling og friske grøntsager. Måltiderne tilberedes hurtigt og serveres til lave priser, hvilket gør det til et enkelt sted at spise.
Restauranten begyndte som et enkelt sted i Jakarta og voksede over tid til flere afdelinger over hele byen. Denne udvidelse viser, hvordan maden blev populær blandt folk fra forskellige områder.
Stedet serverer kwetiau, en nudelret, der har været en del af indonesisk madkultur i mange år. Måden, hvorpå lokale bestiller og spiser her, viser, hvordan dette enkle måltid passer ind i dagligdagen i kvarteret.
Restauranten ligger i Taman Sari og åbner hver eftermiddag, hvilket gør den let at nå. Måltiderne er overkommelige, og portionerne er mættende til en komplet frokost eller aftensmad.
Hver skål kwetiau laves efter en bestemt opskrift, som køkkenet har udviklet over tid. Denne omhu i tilberedningen betyder, at hvert måltid har sin egen genkendelige smag og karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
