Elio Pizzeria Ristorante, Italiensk restaurant i Rosemont-La Petite-Patrie, Montreal, Canada.
Elio Pizzeria Ristorante er en italiensk restaurant i Rosemont-La Petite-Patrie med to spisesale kaldet Buffet Anna Maria. Stedet serverer traditionelle napolitanske retter, håndlavet pasta og specialpizzaer udviklet fra De Lauri-familiens opskrifter.
Restauranten blev grundlagt i 1964 af Elio og Nina fra nær Napoli og voksede fra en lille pizzeria med 18 siddepladser til et sted med 700 gæster. Denne udvidelse afspejler, hvordan familieforetagendet udvidede gennem årtier for at imødekomme stigende efterspørgsel.
De Lauri-familien opretholder italienske kulinariske traditioner gennem daglig håndlavet pasta og sovsproduktion ved hjælp af opskrifter fra deres napolitanske arv. Dette håndarbejde i køkkenet er en kerne del af den daglige drift og former, hvad du finder på menuen.
Restauranten har åbent syv dage om ugen med parkering tilgængelig og en opvarmet terrasse til gæster. Forlængede aftenåbningstider til kl. 23 om fredagen og lørdagen giver fleksibilitet for forskellige spisetider.
Kunder kan købe hjemmelavede saucer pr. liter og vælge mellem specialpizzaer opkaldt efter familiemedlemmer på en omfattende menu. Denne mulighed giver besøgende mulighed for at tage familiens opskrifter med hjem til deres egne køkkener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.551 bidragydere verden over.
