Qui Plume la Lune, Michelin-stjerne restaurant i 11. arrondissement, Paris, Frankrig

Qui Plume la Lune er en michelin-stjerne restaurant i 11. arrondissement, der viser rå stenmure og naturlige materialer i hele interiøret. De to spiseområder, et mineralrum og et botanisk rum, er designet af Caroline Pfeiffer og tilbyder forskellige rumlige oplevelser for gæsterne.

Chef Jacky Ribault fik sin første michelin-stjerne kort efter at have overtaget restauranten, hvilket hurtigt gjorde den til et anerkendt spisested. Denne bedrift førte senere til, at han åbnede yderligere restauranter, herunder L'Ours og Les Mérovingiens, og udvidede sin kulinariske vision ud over dette ene sted.

Navnet antyder den poetiske side af at spise, mens gæsterne oplever to visuelt forskellige rum, der hver skaber deres egen stemning og følelse. Denne adskillelse af rum viser, hvordan spisning her ses som en fuld sansemæssig oplevelse, ikke kun maden selv.

Planlæg dit besøg fra tirsdag til søndag, med frokost fra middag til 13:30 og aftensmad fra 19:00 til 21:00. Beliggenheden på rue Amelot er let at finde, og forudbestilling er vigtig, da siddepladserne er begrænsede, og restauranten bliver hurtigt fyldt.

Et citat af William Faulkner er vist på væggen, hvilket giver gæsterne noget at tænke over under måltidet. Restauranten tilbyder også personlige vinparringer fra tre til seks glas, skræddersyet til retterne og gæsternes præferencer.