Le Meurice Alain Ducasse, To-stjernet Michelin-restaurant i 1. arrondissement, Paris, Frankrig
Le Meurice Alain Ducasse er en to-stjernet Michelin-restaurant i 1. arrondissement med en spisesal dekoreret med antikke spejle, krystallysekroner, bronzedetaljer og marmoroverflader. Fresker inspireret af Salon de la Paix i Versailles fuldender den klassiske ramme.
Stedet begyndte som hotel og blev senere en af Paris' mest kendte restauranter. Under kokken Amaury Bouhours, der tidligere arbejdede på Louis XV i Monaco, blev restauranten repositioneret i 2020.
Restauranten værdsætter naturlige ingredienser og bæredygtige madlavningsmetoder, der former menuen. Denne tilgang gør den til en førende inden for bevidst spisning blandt parisiske spisesteder.
Restauranten har åbent mandag til fredag og serverer middag fra 19:00 til 21:30, og forudbestilling er afgørende for adgang. Forvent en formel atmosfære, og planlæg en længere spiseoplevelse.
Køkkenet har et privat Chef's Table, hvor gæster kan observere madlavningsområdet direkte, mens de modtager menuvejledning. Denne oplevelse giver et sjældent indblik i det daglige arbejde i et Michelin-stjerne-køkkenteam.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.311 bidragydere verden over.
