Cascada de la Reforma, Vandfald i San Gabriel Mixtepec, Oaxaca, Mexico

La Reforma er et vandfald med flere niveauer i San Gabriel Mixtepec, Oaxaca, hvor vandet løber fra floden Chiquito, der udspringer i Sierra Costera-bjergene. Floden fylder naturlige bassiner dannet mellem klipperne, hvor vandet samler sig, før det løber videre nedad.

Vandfaldet har længe været et samlingssted for lokale fællesskaber og forbinder naturligt forskellige dele af Oaxaca-regionen. Dets betydning for lokale har været den samme gennem generationer, da det blev et centralt punkt, hvor folk mødtes.

Navnet minder om Mexicos reformperiode i 1800-tallet, og lokale bevarer denne erindring gennem deres forbindelse til jorden. Fællesskabet har opretholdt deres traditionelle livsstil, hvilket ses i, hvordan stedet bruges, og hvordan folk samles her i dag.

En betonsti fører til vandfaldet med flere overgange over bække, så passende fodtøj og forsigtige skridt er nødvendige. Det hjælper at tage sig god tid og gå langsomt, især hvor stenene er våde.

En landlig restaurant på stedet serverer lokale specialiteter som cuatecos, møre palmebælge tilberedt i traditionelle lerovne med brænde. Denne ret findes sjældent uden for dette sted i regionen og giver en autentisk smag af, hvad folk her spiser.