Sketch, Restaurant og bar i Mayfair, London, England
Sketch er en restaurant og bar i en stor bygning på Conduit Street i Mayfair. Stedet rummer flere forskellige spiseområder med hver sit design og menukort. Hver afdeling henvender sig til gæster, der ønsker forskellig grad af formalitet og forskellige kulinariske tilgange.
Stedet åbnede i 2003 og udviklede sig til et fin dining-sted med moderne fransk køkken. Dets udvikling afspejler skiftende smag i Londons restaurantverden gennem de sidste tyve år.
Chefkok Pierre Gagnaire anvender en tilgang med mange retter til det franske køkken og præsenterer tallerkener, der kombinerer adskillige tilberedningsteknikker og smagskombinationer.
Restauranten har åbent hver dag med varierende åbningstider afhængigt af, hvilket spiseområde du vælger. Det anbefales at booke i forvejen, da de forskellige områder har deres egne åbningstider og krav.
The Parlour fungerer som en uformel café, hvor gæster kan komme ind uden forudgående reservation. Dette afslappede rum adskiller sig fra de andre forfinede afdelinger og tilbyder en anden måde at opleve stedet på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
