Spoto Wines, Vingård i Sacramento, Californien, USA.

Spoto Wines er et familievineri i Sacramento, der fokuserer på rødvine i Bordeaux-stil og producerer omkring 500 kasser hvert år. Druerne kommer fra nøje udvalgte kilder og forarbejdes med metoder, der prioriterer kvalitet over mængde.

Oprindelsen går tilbage til Stuarts bedstefar, som ankom fra Sicilien i 1913 og etablerede tidlige landbrugsrødder i det nordlige Californien. Tre generationer senere omdannede familien deres lokale erfaring til specialiseret vinproduktion.

Familien fører italienske vintraditioner videre gennem tre generationer og kombinerer teknisk ekspertise med dyrkningsviden fra regionen. Besøgende oplever en blanding af håndværk og moderne tænkning, der viser sig i hver flaske produceret her.

Besøgende bør booke i forvejen og afsætte tid til en afslappet smagsoplevelse uden at føle sig stresset. Beliggenheden i et boligområde betyder, at omgivelserne er stille, og parkering er normalt let at finde.

Virksomheden blev det første licenserede vineri i et boligkvarter i Sacramento County i 2004 og banede vejen for andre. Denne rolle viser, hvordan småskala, kvarterbaseret vinproduktion kan fungere i bymiljøer.