Piwnica Świdnicka w Krakowie, Middelalderlig ølkælder i Krakow, Polen

Piwnica Świdnicka er en middelalderlig ølkælder beliggende i det nordøstlige hjørne af Krakows rådhus' kælder med vinduer ud mod Hovedtorvet. Rummet blev renoveret mellem 1961 og 1967 og genåbnet som Ratuszowa Café.

Kong Kazimierz Jagiellonczyk fratog byrådsmedlemmerne ølmonopolet i 1456, men Jan I Olbracht genindsatte det i 1501. Disse skift i kontrollen afspejlede de skiftende magtforhold i byens handelsprivilegier.

Kælderen fungerede som mødested for folk fra alle samfundslag i løbet af 1400-tallet, hvilket afspejlede byens sociale struktur på det tidspunkt.

Kælderen er let tilgængelig i byens centrum og fungerer i øjeblikket som café og kulturelt rum. Besøgende finder den under jorden under Hovedtorvet som en del af rådhuskomplekset.

Etablissementet fik det latinske navn 'spelunca latronum', der betyder tyvenes hule, hvilket afspejlede dets larmende omdømme, der var vokset frem i 1700-tallet. Dette øgenavn antyder den vilde karakter, stedet havde udviklet gennem århundreder.