Chouara Tannery, Garveri i medinaen i Fez, Marokko.

Chouara er et læderforarbejdningsanlæg i Fez' gamle by, hvor runde stenbassiner fyldt med farvede væsker fungerer som arbejdsstationer. Håndværkere behandler skind med gamle teknikker, der stort set er forblevet uændrede.

Garveriet blev grundlagt i 9. århundrede og blev et af tre store læderværksteder, der forvandlede Fez til et handelscentrum. Det forblev en drivkraft i byens økonomi i århundreder.

Lokale håndværkere fortsætter en praksis, der er gået i arv gennem familier, og som stadig er central for livet i den gamle by. Du kan se, hvordan naturlige materialer former en arbejdsproces, der definerer dette kvarter.

Adgang til udsigtsområder er gennem læderbutikker, der omgiver garveriet, op til forhøjede platforme. Medbring mynteblade eller stof til at håndtere den stærke lugt fra læderforarbejdningen.

Anlægget fungerer helt uden moderne maskiner og forarbejder kamel-, kvæg-, ged- og fåreskind i forskellige bassiner. Denne traditionelle tilgang gør det muligt for håndværkere at producere læderkvaliteter, der er svære at efterligne i industrielle omgivelser.